In Doenças

“Gosto” e “Sabor” – são a mesma coisa?

O paladar é um dos sentidos mais complexos do corpo. Apesar de “Gosto” e “Sabor” serem usados como sinônimos em muitas situações, são coisas diferentes …

O “Gosto” está relacionado aos cinco gostos básicos: doce, salgado, ácido, amargo e umami, que o ser humano é capaz de identificar.

Já o “sabor” é a associação de sensações captadas tanto pelo olfato quanto pelo paladar, como por exemplo, o sabor de chocolate, de morango… Além disso, o sabor é altamente dependente do olfato.

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