In Olfact

O olfato, sentido pelo qual sentimos o cheiro de alimentos e perfumes, ocorre quando moléculas presentes no ar atingem o epitélio olfatório, localizado no teto da cavidade nasal. O sabor que sentimos dos alimentos é uma associação dos sentidos do olfato e do paladar. As animações abaixo mostram de forma didática como funciona esse importante órgão dos sentidos.

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